10月22号国家市场监管总局官网发布了《关于开展粉丝粉条面制品专项整治的通知》，根据通知内容可以看出，馒头、包子铝超标也是检查的重点，海韦力技术部建议蒸馒头、包子的客户应该重视了解此次大检查的内容：

　　一、通知开头已明确“解决粉丝粉条和面制品中铝含量超标的问题”，这说明此次专项检查的重点将是食品的铝超标。

　　二、通知明确了检查范围除加工企业外，还有餐馆、小作坊，所以凡是加工油条、馒头、包子、蛋糕、麻花、粉丝和粉条等面食加工点都会是检查的对象。

　　三、通知指出此次大检查时间从现在到明年6月份，和以往的专项检查相比，具有周期长、力度大的特点！

　　四、海韦力技术部提醒大家，馒头、包子的铝超标主要是使用了含铝泡打粉所造成的，馒头、包子只要使用含铝泡打粉，铝含量就会超过国家标准数倍。另外、国家早已明令禁止馒头、包子中使用含铝添加剂。

　　五、目前，关于食品铝超标的处罚是比较严厉的，大家只需上网搜索一下“包子铝超标”，就会查到很多的处罚案例，建议仍在使用含铝泡打粉蒸馒头、包子的客户要注意这一点！